总经理简历 | 株式会社南部美人 | 岩手の地酒南部美人(NanbuBijin)

株式会社南部美人第五代总经理久慈浩介

株式会社南部美人　五代目蔵元久慈浩介

他读本地二戸市福冈高中的时候去美国留学，依次为契机，开始对家业“酿造日本清酒”感兴趣了。
之后考上了酿造专家云集的东京农大酿造科，从大学二年级到四年级，他在东京农大酿造科小泉武夫教授的指导下，在宫城县仙台市的胜山企业股份有限公司酒造部酿造了“大学生大吟酿”。三年级的时候他在以9号酵母而闻名的熊本县的“香露”实习。
除了日本清酒外，暑假在冲绳县石垣岛的泡盛(特产的烧酒)“八重泉”打了两个暑假的临时工，积极学习了其他酒类从制造到营业的全过程。

大学毕业后在南部美人总代理批发的股份有限公司小泉商店培训，经过培训后回到“南部美人”，做为制造部长指辉酿造清酒的全过程。
第二年，首次担任下料的大吟酿在全国新酒监评会上荣获金奖。

此后，以全日本新酒监评会为主，在各种比赛中获得了金奖。其中在日本最大的杜氏派系的“南部杜氏自酿清酒监评会”上2001年与2002年这连续两年（共计4回）获得了第一名。在海外的世界品质评鉴大会上连续八年获得了金牌。取得了辉煌的荣誉。
2005年以最轻的年纪荣获岩手县青年卓越技能人才表彰奖。

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冬天呆地在酿酒厂酿酒，淡季的春天或夏天跑到日本各地举办“南部美人现场直播旅游”，介绍“南部美人”与其他日本清酒的特点。与日本各地的大酒铺伙伴们一起在法国、美国、加拿大、香港及台湾等地区一年举办几次酒宴或研讨会。
早就开设了公司网页，每天向日本各地和全世界的南部美人的忠实爱好者们发送实时信息。

从2006年到2008年被选为本地的母校-福冈高中的学校评议员。
2008年12月获得了母校-东京农业大学的经营者大奖，以最轻的年纪就任了客座教授。
并且2009年取得了“无糖类添加甜香酒的制造方法”的专利权。

2011年3月11日，东日本大地震带来了空前的灾难，灾难发生时，立刻参加了“开花吧！日本！”的活动，呼吁通过消费受灾地物产以支援震灾区的重建。

南部美人ゆず酒并且为了推进“奇迹一棵松”的陆前高田市的重建，与陆前高田市通力合作使用日本最北部的柚子娘造了“无糖类添加柚子酒”并且进行了商品化，开始在本地销售。他满怀希望地说：“柚子酒仅次于梅酒大受欢迎，而且生产量也很多。做为北方的品牌可以畅销全世界。不要‘求没有的东西’而要‘活用现有的东西’，为了创造岩手县辉煌的制造业而拼命努力。”