蔵元だより 2016年2月

モデルデビュー

昨日開催されている第3回北いわて学生デザインファッションショーin二戸で娘がモデルデビューしました！！岩手の学生がデザインした衣装を着て華やかにステージを歩く姿は、

日本酒バーオープン

ドバイのメリディアンホテルの和食「KIKU」レストランの元料理長で、私がドバイへの南部美人の輸出創生期からお世話になっている木下さんが、この度日本へ帰国して浅草に「

取材

中国新聞で「地酒周遊」という記事を連載している広島の石田さんという記者の方が南部美人に取材にやってきました。石田さんとは以前からお付き合いがあるのですが、今回蔵には

雫石からのお客さん

岩手県雫石町からお客さんが来てくれました。前にセミナーで知り合った方で、雫石をとにかく元気にしたい！！という想いにあふれている素敵な男です。雫石町は、盛岡に隣接して

NHK全国放送に出演します。

2月29日（月）の夕方4時50分から全国放送されているNHKニュース「シブ5時」に出演します！！日本酒の海外輸出に関する特集で、南部美人の仕込みの様子から、酒造り研

日本酒に合うベスト漆ぐい吞選考会

南部美人のある岩手県二戸市は漆の生産量が日本一です。その漆の振興をここ数年一生懸命やっており、その一環で日本酒に合うベスト漆ぐい吞を選んでしまおうと選考会が行われま

分析

蔵の仕事の1つに分析があります。これは毎日しなければいけない仕事の1つで、酒母ともろみの2つについての分析を行います。ボーメや酸度、アルコールなど様々なデータを分析

酒蔵の道具

酒蔵には様々な道具がありますが、それらは昔からその蔵に伝わっている古い道具から、工夫して使いやすくした道具、さらには加工して新たな道具として使っているものなど様々あ

埼玉からのお客様

金曜日の盛岡グランドホテルでの南部美人の新酒を味わう会にわざわざ埼玉県狭山市から参加してくれていたお客様のグループが南部美人に蔵見学に来てくれました。新酒を味わう会

新酒を味わう会

今年も開催させていただきました。南部美人の新酒を味わう会。今年も約400名近いお客様に参加していただきました。毎回リピートで来ていただくお客様も多く、本当にありがた

まじぇ5時ベン出演

私がレギュラー出演している、NHK盛岡放送局制作のラジオ生放送番組「まじぇ5時」に昨日は南部美人で酒造り研修をしているアメリカ人のベン君が生ゲスト出演しました。前か

一関で講演

第10回企業情報交換会inいちのせきが岩手県一関市で開催されました。この会の中で第173回産学官イブニング研究交流会があり、そこで講演をさせていただきました。私たち

毎日の仕事

酒蔵では秋から春まで毎日酒造りが行われています。その中でも、毎日必ずしなければいけないのが、もろみや酒母の成分分析です。毎朝もろみや酒母もろみから検体をとって、濾過

ラーメン香月

恵比寿にあった、ラーメン香月。私が農大の学生時代から通っていた愛するラーメンです。この香月は背油チャッチャ系の元祖でもあり、注文を受けても紙に書かず、店員さんがすべ

クラフトサケウィーク終了

昨日をもちまして、六本木ヒルズで中田ヒデさんがプロデュースして行われたクラフトサケウィークが終了しました。10日間、日本全国から選ばれた100蔵がヒルズに集まり、た

久慈市長訪問

岩手県の久慈市の遠藤市長を訪問してきました。先月行ってきたリトアニアのクライペーダ市と久慈市が姉妹提携をしている関係があり、リトアニアでの試飲会に久慈市の名産品を提

番組審議委員会

岩手めんこいテレビの番組審議委員会が盛岡市のホテルメトロポリタンニューウイングで開催されました。今回はめんこいテレビが自社制作する「山海漬」を審議しました。800回

コミュニケーション教育協会祝賀会

一般社団法人コミュニケーション教育協会の3周年の記念式典と祝賀会が開催されました。この協会の副理事長の庄司さんは、私が学生時代からお世話になっているスキーの先生で、

中田英寿さんプロデュース「クラフトサケウィーク」

元サッカー日本代表の中田英寿さんがプロデュースする、クラフトサケウィークが六本木ヒルズで大好評開催中です。6日目の昨日、テーマは「梅酒もおいしい蔵」ということで、南

北限のゆずを楽しむ会

東日本大震災で甚大な被害を受けた岩手県陸前高田市。ここには日本最北限の「ゆず」があり、東日本大震災以降、この「北限のゆず」を使った復興事業が行われております。南部美

新春経済講演会

岩手銀行の田口頭取をお招きして、二戸岩友会、二戸経済研究会が主催する新春講演会が二戸ロイヤルパレスで開催されました。田口頭取は二戸市出身ということで、高校も地元の福

ミュージカルに娘が出演

私の娘が所属している二戸市の劇団「アイキッズ」と演劇協会の第34回定期公演「ミュージカル　地球のこどもたちへ」が二戸市民文化会館大ホールで開催されました。たくさんの

ラスベガスからのお客さん

ラスベガスで南部美人を卸販売していただいている、WIRTZ BEVERAGE NEVADAの野元彩さんが南部美人に来てくれました。アメリカではいつも大変お世話になっ

元オフコースの大間ジローさん来社

元オフコースのメンバーで現在は「天地人」というグループを率いる大間ジローさんが南部美人にやってきました。ジローさんとは結構古くからのお付き合いで、今回は酒蔵ライブな

科学技術発表会

第53回田中舘博士記念児童生徒科学発表会が二戸市のシビックセンターを中心会場として開催されました。これは二戸市内の小中学生の自由研究の発表会で、各学校の学年の代表者

ニューヨークからの研修生

ニューヨークにオープンしたファインジャパニーズレストラン「ZUMA」のソムリエのサムが南部美人に酒造り研修でやってきました。ZUMAはロンドンを起点に世界中に展開す

醸造協会誌

現在、チャタムハウス(英国王立国際問題研究所)で客員研究員としてご活躍の佐藤宣之さんが、日本醸造協会誌に投稿されました。私も大変お世話になっている方で、するどい視点

豆腐とお酒

岩手県盛岡市は豆腐の消費量が日本一なんだそうです。確かに私たちも良く豆腐は食べますが、豆腐にも色々な種類があります。そんな豆腐の専門店が岩手県の八幡平市にあります。

キットカット日本酒味

チョコレートでは誰でもしっているあのキットカットから、なんと日本酒味のキットカットが発売されました！これは驚きました。私も色々な商品とコラボレーションしてきましたが