蔵元だより 2021年1月

戸のパーカー

南部美人の蔵のある「二戸市」。実は一戸から九戸まであるんです。地名で現在ないのは「四戸」だけなのですが、それ以外は岩手県と青森県にまたいで全部存在します。そんな「戸（へ

大雪

週末寒波がまたやってきました。二戸市はそこまでの雪ではありませんでしたが、盛岡市は一晩で30㎝くらい積もって、朝は高速が積雪のため止まっていました。今年は本当に雪が多い

NHKまじぇ５時

NHK盛岡放送局が自主製作するラジオ生放送番組「まじぇ5時」、木曜日は私が担当パーソナリティなので参加してきました。新酒の状況や、二戸の今をたっぷりとお話してきました。

大吟醸

1月末には南部美人でも大吟醸の仕込みが最盛期になります。今年も岩手県産の最高級酒米の「結の香」と、兵庫県産の「山田錦」を中心に仕込んでいます。春の鑑評会に向けて、しっか

二戸の冬

二戸の冬はいつも寒く、雪が少ないのですが、今年は雪が多いです。そんな二戸も今年は全国的な寒波の影響で寒い日が続きますが、今日は春のような暖かさで、気温の差が大きく、毎日

小さな清酒流通箱

100円ショップのSeriaで見つけた一升瓶の流通箱（のミニチュア）。あまりにもかわいかったので買ってきました。それにしても小さい・・・。カップのお酒が入りません・・・

南部美人ユーチューブチャンネル

南部美人では昨年からユーチューブに力を入れております。昨日も最新の動画がアップされております。是非ご覧いただき、チャンネル登録をお願いします！！ https://ww

二戸駅で世界遺産登録を祝う

南部美人のある岩手県二戸市は東北新幹線はやぶさが停まる駅です。新幹線二戸駅では先日二戸市の「漆掻きが技術」がユネスコ無形遺産登録を受けた事を祝うフラッグが飾られています

一般社団法人刻SAKE協会会議

一般社団法人刻SAKE協会の会議がzoomで行われました。なかなか会ってお話しできずに寂しいですが、立ち上げを昨年末に行い、今年はさらに新しい可能性に挑戦をしていく打ち

【おいしく食べて応援！！】

私が農大時代からお世話になっている新宿「樽一」さん。今の佐藤社長のお亡くなりになったお父様の時代から大変たくさんの勉強をさせていただきました。当時、農大醸造学科の教授だ

【寒すぎて蔵を暖める・・・】

南部美人のある岩手県二戸市は岩手県内でも寒い場所になります。今年はマイナス15度を記録しており、そういった寒い日が続くと仕込み蔵の温度が下がりすぎます。西の方の蔵ではあ

大事なお店の閉店

日本酒をこよなく愛し、お店に来るお客さんにたくさん日本酒の素晴らしさを伝え続けた神奈川県平塚の日本酒居酒屋「相州長屋」さんが閉店しました。内田店長には本当に長い間いたく

【日本酒、ユネスコ無形文化遺産へ！！】

昨日国会での政府の施政方針演説で、日本酒や焼酎の国連教育科学文化機関（ユネスコ）無形文化遺産登録を目指すと表明しました。前々からお話がありましたが、今回正式に国会で

阪神淡路大震災から２６年

阪神淡路大震災から26年目の昨日、もう26年も経過したのかと、時の流れの早さに驚きました。あの光景は今でもテレビで見て信じられない光景でした。私の大の友人の家族も亡くな

大学入試共通テスト

今年から大きく変わった大学入試共通テスト、昨日から全国ではじまっています。岩手でも盛岡では入試に挑む高校生がたくさん目に入りました。この二日間、是非頑張ってほしいです。

市役所

二戸市役所では、新型コロナウィルスの蔓延により、地元企業からの衛生用品など寄付をした地元企業にお礼の看板を出しています。こういった細かな気持ちがうれしいです。南部美人も

酒造組合中央会委員会会議

日本酒造組合中央会の制度等委員会の会議がzoomで開催されました。東京の緊急事態宣言が出ている関係で、集まれないという事からwebで話し合いとなりました。日本酒にとって

【懐かしの農大収穫祭】

私の母校である東京農大は昨年の収穫祭をオンラインで行いました。その中で、収穫祭アーカイブが立ち上がり、私が入学した創立100周年記念収穫祭から醸造の統一委員長を務めた第

呑香稲荷神社裸参り中止

二戸市の伝統行事でもある呑香稲荷神社裸参りが中止になりました。今年は開催が1月16日土曜日でしたが、新型コロナウィルスの蔓延により直前ですが中止の判断になりました。岩手

蔵元酒脳会談より新年ご挨拶

昨年は大変お世話になりました、國酒の蔵元の有志の会「蔵元酒脳会談」から新年のご挨拶の動画をアップしました。是非ご覧ください！！ステイホームが続きますが、昨年の緊急事態宣

新成人の皆さんへ

今日は成人の日。南部美人のある岩手県二戸市は今年の成人式を今年の夏へ延期しました。新型コロナウィルスの蔓延を受けての事ですが、中止にしてくれなくて、本当に良かったと思い

農大「食と農の博物館」フェイスブックに南部美人

私の母校でもあります東京農業大学には「食と農の博物館」があります。そこでは「農大OB蔵元MONTH」と言って毎月OB蔵元の特集をしており、今月は南部美人です。是非ご覧く

プロへの南部美人の説明

緊急事態宣言も出ましたが、南部美人ではオンラインで日本酒のプロでもある地酒専門酒販店さんや、今回休業要請が出る飲食店さんに向けて、商品説明会をオンラインでやり続けていま

緊急事態宣言

昨日、政府は首都圏に緊急事態宣言を出しました。2回目の緊急事態宣言、私たちの大事な大事なお客様である飲食店さんに今回も大きな影響が見込まれます。同時に私達酒蔵も飲食店さ

大雪

正月の寒波以上の寒波が日本に近づいているみたいです。昨日から岩手も雪が降り始めました。被害につながらなければいいのですが、こちらも気を付けて仕事をしていきたいと思います

東急プラザスパークリングフェア

東京の東急プラザでは今スパークリングフェアを実施しています。南部美人のお酒も出ております。あわさけスパークリングはもちろんですが、それ以外の南部美人もありますので、密を

初詣

二戸市にある呑香稲荷神社へ初詣に行きました。田舎の神社ですので密にはなりません。今年1年、コロナでまだまだ苦労すると思いますが、安全に酒造りが出来ることをお祈りしてきま

マイナス15度

お正月は強い寒気が入り込みました。二戸市も昨日は朝の最低気温がマイナス15度。1月初めでこれだけ寒いのは久しぶりです。酒造りはやりやすいのですが、それにしても大変な寒さ

宅配演劇ごはん

昨年好評だった宅配演劇ごはんと南部美人のコラボがユーチューブでダイジェスト版としてアップロードされました。是非ご覧ください。そして南部美人チャンネルへのチャンネル登録も

雪の三が日

今年最強の寒波の影響で、南部美人のある二戸市も雪の多い三が日を迎えています。寒さは酒造りには大変ありがたいのですが、生活するのは大変です。酒造りの神様が寒さをくれたと思

2021年明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。2021年がはじまりました。 2020年は新型コロナウィルスに翻弄された1年でした。しかし、2021年はそれを人類が乗り越え、新たな時