～ウィズコロナ＆アフターコロナに向けた食の多様性への対応～

フードダイバーシティ実践セミナー

 

様々な食習慣・価値観を持つ観光客や在住者が一緒に楽しめる食の多様性

「フードダイバーシティ」の実現を目指し、飲食業者や宿泊業者等が取り組み際の手法や実践事例等を

学ぶとともに、地域食材を活用したヴィーガン料理を体験することができるセミナーを開催いたします。

 

 

日時：2021年12月1日（水）14：00～16：30

会場：二戸ロイヤルパレス

岩手県二戸市福岡字長嶺35番地

 

 

◇【講演】今日からできるフードダイバーシティとは？（14：00～15：35）

～飲食業者や宿泊業者等が取り組む際の手法と具体的事例を学ぶ～

講師　フードダイバーシティ株式会社　代表取締役 守護彰浩　様

 

◇【実演・試食会】実食！野菜だけでここまでの味が出せる！？（15：45～16：30）

～世界一のヴィーガン料理を食べてみよう！～

講師　ヴィーガンレストラン「菜道」チーフシェフ　楠本勝三　様

 

 

お申込み

50名様限定（岩手県内の事業者様に限らせていただきます）

対象者：飲食業者・観光業者・農業者等の食関連事業者、関係機関

申込方法：E-mailまたはFAXにてお申込みください。詳しくは添付資料をご確認ください。

 

お問い合わせ

岩手県県北広域振興局農政部 二戸農林振興センター

TEL：0195-23-9203　FAX：01952-23-9387　E-mail：BL0003@pref.iwate.jp