折爪馬仙峡伏流水。 南部美人の平野です。 お酒の成分は約7、8割お水でできています。蔵のある二戸市は夏はヒメホタルが幻想的に舞う折爪岳という山があり、お酒作りにはこの伏流水を使用しています。それだけでなくお酒のお供に「和らぎ水」として従業員にも愛されているお水です。このお水を使用して29byのお酒も皆様に喜んでもらえるように頑張っていきます(^ ^) ps写真はそのお水です^ ^

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