イベント情報
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杜氏の松森です。
杜氏の松森です。 蔵人一年目の林くんが斗瓶からオリ引きする一升瓶を洗ってくれてます。 洗瓶機で洗った瓶を更に仕込み水で洗います。手間がかかりますが大事な作業です。F
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斗瓶囲い。
斗瓶囲い。 極寒の蔵では、斗瓶囲い祭りです❗ 槽頭1年生、菅原亜幌君が奮闘中。 頑張って乗りきって欲しいです(汗) 常務 雄三Facebookページへ
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斗瓶囲い。 蔵では、斗瓶囲い祭りです。 槽頭、菅原亜幌君が奮闘中です、、、 槽頭1年生、頑張って乗りきって欲しいです(汗) 常務 雄三Facebookページへ
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杜氏の松森です。
杜氏の松森です。 本命大吟醸3本目の留掛米の洗米です。先月下旬から蔵人達は良く頑張ってくれました。 本当にお疲れ様でした。と言いたい所ですが、明日は本命一本
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本命山田35%出麹。
本命山田35%出麹。 営業の冨着(ふちゃく)です！ 本年もよろしくお願いいたします。 今年からfbチーム編成しました！ 新メンバーもいますので、皆さま楽しみにしてて
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芳梅。
芳梅。 当社の唯一の別銘柄 「芳梅」 仕込みが今日から始まりました。 滝沢市大釜で、武田 哲氏とチーム芳梅が作った、合鴨農法無農薬美山錦で醸しあげる、私の渾身の純米