お知らせ

本社蔵では私の担当醪の仕込み真っ只中。

常務です。 本命大吟醸も一段落し、本社蔵では私の担当醪の仕込み真っ只中。 洗米、洗米、また洗米。 蔵のスタッフと協力して行う、暗雲の呼吸が、たまらなく好きです