東北農政局が主催して開催される東北・日本酒手ロワールセミナーが仙台で開催されています。基調講演で酒サムライコーディネーターの平出さんがお話しています。世界で日本酒がどれだけ待たれているか、たくさんのお客さんの前でお話してくれました。
私たち蔵元も声を高くして「日本酒を世界に」と言っておりますが、平出さんのような方や、農政局さんのように原材料の米の立場から日本酒を考えていただく機会をいただきありがたく思っています。
みんなで協力して日本の伝統文化である日本酒と、日本食、日本酒の原材料の米を世界に発信していきましょう！
平出さんの最後のコメント「東京オリンピックまでに出来ることはたくさんある！」にとても共感しました！蔵元、農家、愛飲家、官僚の皆さん、みんなで協力して日本の伝統文化の素晴らしさを世界に伝えて行きましょう！！