先週に続き、私の母校の東京農業大学の今度は国際バイオビジネス学科の授業「バイオビジネス経営戦略」で講義をさせていただきました。私は醸造学科出身なので、同じ農大でも毛色が違う別の学科で授業をするのは違った意味で緊張感があります。200人近い学生に、今南部美人が取り組んでいる事についてや、基本的な日本酒とはどういうものなのか、というお話をさせていただきました。