第10回企業情報交換会inいちのせきが岩手県一関市で開催されました。この会の中で第173回産学官イブニング研究交流会があり、そこで講演をさせていただきました。私たちが取り組む糖類無添加梅酒の開発や、海外輸出などのお話をさせていただきました。たくさんの一関の企業の方々と交流もできて、とても実りある時間でした。