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南部美人では全社員が参加して、きき酒の能力を高めるため、毎月1回、幹部社員がテーマを決めて担当をする月例きき酒会が行われております。4月の月例きき酒会が先日行われました。自社のお酒はもちろんですが、他社のお酒もきき酒することで、南部美人が何を目指しているのか、を自社の社員により理解してもらう機会でもあります。毎回毎回勉強ですが、これからも続けていきたいと思います。
まだまだ酒造りは続く
壱岐の蔵元来社
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