いよいよ今年もあと二日になりました。テレビやラジオも年末年始モードになりはじめましたね。酒蔵は年末でも変わりなく酒造りが行われます。仕込みを休んだとしても、もろみや酒母がいますので、完全な休みになることはありません。ただ、会社全体としては今日で仕事おさめになります。蔵は仕込みが続きます。寒くなってきたので、おいしいお酒を楽しみにしていてください。