無事に香港から帰国しました。日本はやっぱり寒いですね。帰りの飛行機は旧正月のお休みで日本に帰る人たち、観光の人たちで満席でした。今回の香港はとても有意義な時間を過ごせました。アジアの中でもNO1の日本酒輸入をしている香港、世界でも2番目に日本酒が入っているだけにとても変化が早いことがわかりました。そんな中でも、変わらず日本酒業界をリードしている、香港のサケサムライの百瀬さん率いる「サケバー吟」。今回もお邪魔してきましたが、香港の日本酒好きの聖地として大賑わいでした。私が行ったときは、満席で、やっと席を用意してもらえたほどでした。そんなお客さんの中にはわざわざマカオから船で吟に日本酒を飲みに来る大学教授もいました。とても感激でした。世界はまだまだ日本酒を求めているのだと痛感しました。アジア最大の市場である香港をこれからもしっかりとリードしていく事でアジアでの日本酒の知名度を上げることが出来るのだと再度認識した今回の出張でした。