日本酒の新しいスパークリング酒である「awa酒」を製造する蔵元で結成する一般社団法人awa酒協会の理事会が東京で開催されました。いよいよ本日開催される「和酒フェスin中目黒」などのイベントの打ち合わせや、9月に開催される勉強会などのお話をさせていただきました。これからも新しいスパークリングの価値観であるawa酒をしっかりと広めていきたいと思います。