小泉武夫先生の「KAMOS」取材

私の恩師で、元東京農業大学醸造学科の教授で、日本の発酵の権威でもある小泉武夫先生が現在NPO法人発酵文化推進機構の理事長を務めております。その機構が発刊する「醸す　KAMOS」という機関誌の取材が南部美人にやってきました。酒蔵の特集の中で南部美人を取り上げていただけるということで大変ありがたいことだと思っています。是非機会があればご覧ください。