沖縄と言えば泡盛。そんな沖縄で30年以上前から泡盛ではなく、あえて日本酒を専門に取り扱う地酒専門店さんがあります。那覇市の国際通りの裏側にある中村商店さんです。ご主人の中村さんは、地酒に魅せられ、自ら日本全国を歩き、自分が納得する蔵と取引をしています。南部美人も古くから取り扱いいただいています。地酒は全てが冷蔵庫で管理。暑い沖縄だからこそ、早くからこのように管理を徹底して、どこよりも品質管理に力を入れています。今回もお邪魔して色々とお話をしてきました。最近の沖縄は日本酒を専門にするレストランが増えているようで、中村さんのおかげだと思います。