ドバイと言えばランドマークにもなっている世界初の7つ星ホテル「バージュアルアラブ」。このホテルは宿泊者か、レストランの予約が無ければ敷地に入る事すら出来ません。そんなバージュアルアラブには「JUNSUI」という日本料理とアジア料理のレストランがあります。南部美人ではこのバージュアルアラブのJUNSUIレストランや各部屋で飲めるようにオリジナルの日本酒を造らせていただいています。今回は木本硝子の木本社長と、今仲酒店の今仲社長とお邪魔して、様々な情報交換をさせていただきました。特にグラスとお酒の提案には大きな関心を持っていただけました。