岩手県酒造組合の技術委員会が開催されました。今年から私は技術委員会の委員長を任命されておりますので、初めての委員会で様々メンバーとお話をさせていただきました。岩手の日本酒のレベルを上げていく事をしっかりと意識しながら、頑張っていきたいと思います。