ロサンゼルスのあるカリフォルニア州はアメリカで1番人口の多い州で、さらには日本食レストランも1番多い州です。そんな激戦区で、この夏新たな和食レストランがオープンしました。日本のアーティスト「エグザイル」をマネージメントする会社「LDH」さんがアメリカではじめてオープンした和食レストラン「LDHキッチンTHE ROBATA」レストランがサンタモニカに出来ました。このお店は私も初めて経験しましたが、店内でプロジェクションマッピングを上映し、上質な炉端焼きと豊富な日本酒が特徴のお店です。ロサンゼルスの上質なアメリカ人がお客様で、私が行った時も大変多くのお客様でにぎわっていました。南部美人も2種類メニューに入れてくれており、大変うれしく思います。またエグザイルと言えば、来週京都で行われるサケサムライ2018年の叙任者にパフォーマーのケンチさんが選ばれるなど、芸能界でも日本酒を応援していただいております（http://www.sakesamurai.jp/press180827.html）。いつの日かこのお店でエグザイルコラボで日本酒のイベントを世界発信できることが楽しみです！！