アメリカ全土で南部美人を卸販売していただいているMUTUAL　TRADINGさん。ロサンゼルスに本社があり、今回のレストランエキスポも主催され、私もアメリカに渡ってから本当にお世話になっています。そんんあMUTUAL　TRADINGさんを訪問させていただき、貴重なお時間をいただき、営業社員の皆さん全員に南部美人の今年の酒造りの進化した部分の説明と、IWCチャンピオンサケを受賞した経緯や、今年からアメリカデビューして、レストランエキスポでもとても人気のあった「AWA酒」の概念や特徴のお話など試飲を交えてさせていただきました。MUTUAL　TRADINGさんも、アメリカの和食市場の拡大に伴い、社員の数がここ数年で激増しており、毎年このような時間をいただきながら、丁寧に南部美人の説明を重ねて、販売に繋げていただいています。日本酒は海外では品質の良さはもちろん大事なのですが、その蔵や商品の持つ物語やこだわりなど、語れる部分が最近は日本と同じようにとても大事になってきています。そういった蔵元や商品を語れる部分に関して、アメリカを訪問する度に時間をいただきながらお話を続けることが大事だと感じています。南部美人の物語が少しでも多くのアメリカのレストランに伝わればうれしいです。