岩手県と開催します。是非興味のある方ご参加ください。私も出ますので。

「フードダイバーシティ・オンラインセミナー」開催要領

～ウィズコロナ＆アフターコロナに向けた食の多様性への対応～

１　目的

令和２年１月、二戸市内の食関連企業が連携し、多くの外国人の食のニーズに対応するため、多文化・多様な食に適応した取組を目指し、「二戸フードダイバーシティ宣言」を行った。

これを踏まえ、ヴィーガン、ベジタリアン等、宗教や主義にとらわれずに食を楽しめる環境づくりのため、地域の「食」に関わる全ての関係者を対象として「食戒律のルール」や「フードダイバーシティ」等に係る理解促進と意識醸成を図る。

２　日時　

令和３年２月17日（水）　13時30分～15時30分

３　開催方法

（１）オンライン開催

・Ｚｏｏｍミーティングにより開催

・接続テスト（2/9予定）及びセミナー当日（2/17）の「ミーティングＩＤ」「パスコード」は、参加申込書に記載のメールアドレスへ後日送信。

（２）視聴会場

・Ｚｏｏｍミーティングへの接続環境が整わない方は、以下の会場にて視聴可能

【視聴会場】二戸市シビックセンター １階ホール（二戸市石切所二渡6-2）

※注意：新型コロナウイルス感染症に係る情勢を踏まえ、設置を中止とする場合があります。

４　内容　

○はじめに「二戸フードダイバーシティ宣言について」

趣旨説明：株式会社南部美人　代表取締役　久慈 浩介氏

○研修１　「外国人観光客の食の多様性とニーズ」

講師：フードダイバーシティ株式会社　代表取締役　守護 彰浩氏

○研修２　「ヴィーガン・レストラン菜道の実例や取組について」

講師：株式会社Funfair、レストラン菜道　楠本 勝三氏

講師：フードダイバーシティ株式会社　代表取締役　守護 彰浩氏

５　参集範囲

二戸・久慈地域の農業者、食関連企業・事業体（飲食店、宿泊業者等）、食関連団体、観光関連団体、ＪＡ、行政機関　等

６　申込方法　

令和３年２月３日（水）までに、別紙様式により二戸農林振興センターあて申し込み願います。

７　問い合わせ先

県北広域振興局農政部　二戸農林振興センター　担当：平渕

電話：0195-23-9203　FAX：0195-23-9387　email：h-hirabuchi@pref.iwate.jp