縄文ジン

二戸市のお隣の一戸町は御所野縄文遺跡がユネスコの世界遺産に昨年登録されました。それを記念して、御所野縄文遺跡の中に生息するどんぐりなどをボタニカルに、一戸のオリジナル日本酒「一吹」の酒粕を利用して「縄文ジン」をつくりました。通常の南部美人の漆を使ったクラフトジンより日本酒の香が生きていて、とてもさっぱりとしていますので、是非飲んでみてください。世界遺産の中に生息する木の実を使って造る商品は大変珍しいです。