きき酒師などを認定するNPO法人FBOが主催のマンスリー蔵元セミナーが開催されました。6月は南部美人ということで、私がお邪魔して80名のリアル参加者の皆さんと100名を超えるweb参加の皆さんにお話をしてきました。南部美人の酒造りについてやヴィーガン認定の話、そしてメインのスーパーフローズンの話はきき酒もしながらやらさせていただきました。新たな日本酒の可能性を知っていただけたと思います。