【「同じ釜の飯を食う！」を子供たちへ】

食物アレルギーのある子も無い子も同じテーブルでみんな一緒にご飯を食べてもらいたい。食物アレルギーのある子は命を守るためにアレルギー物質が混ざらないようにテーブルを離したり、みんなとは違うメニューの除去食を食べたりしています。これは命を守る、という観点ではとても正しい事です。しかし、日本には「同じ釜の飯を食う」というステキな言葉があります。小さいころからその体験が出来ないことは本当に残念で、何とかそれを実現できないか考えていました。

そんな中、南部美人が取り組む「ヴィーガン」の考え方を利用すれば、食物アレルギーの約70％を除去できるとわかり、世界一のヴィーガンレストラン「菜道」さんと、フードダイバーシティー（株）さんの協力で、アレルギーのある子も、無い子も同じテーブルで同じ食事をする日「ワンテーブルデー」を二戸市のチャイルドスクールで開催しました。

卵アレルギーのある子が嬉しそうに「はじめて卵（正確には卵に似せたもの）を食べれたよ」と笑顔で話してくれたことが忘れられません。