北海道で一番道産酒の発展と普及に力を入れていると私は思っている札幌にある「北海道産酒BARかま田」にお邪魔してきました。ここはあらゆる道産酒がそろうお店で、社長の鎌田さんとは札幌のイベントでも何度もご一緒しましたし、コロナ前には海外でもご一緒する事もありました。今回はこの数年で北海道には何蔵も新しい蔵が移転や新築されている事から、それらの蔵のお酒を勉強させていただきました。鎌田さんしか知らないような情報、100本しか造らなかった試験醸造酒なども含め、たくさん勉強することが出来ました。スタッフの皆さんやお客さんともたくさんお話しが出来て、最高の学びになりました。