プリンセスミチコ酵母の酒

私の母校である東京農業大学で開発された花酵母「プリンセスミチコ」を使った日本酒を製造する蔵元と、東京農大との会議が東京農大で行われました。学長も出席してご挨拶をいただき、この酵母でのお酒がどれだけ農大に貢献しているかなどをお聞きしました。製造する蔵元も全て東京農大出身の蔵元で、現在11の蔵元が製造していますが、今後の発展性や新しい展開など話し合いました。その後は農大の職員さんや先生に向けての試飲会も開催させていただき、大変好評でした。お求めは農大のお店「農大サポート」においでください。