パリで南部美人を取り扱っていただいているレストランも多くなりました。その中でも、7月に私がパリに行った際に、南部美人を楽しむ会をさせていただいたOINARIレストランにお邪魔してきました。このお店は日本のお稲荷さんの専門店で、様々な味のお稲荷さんを食べることが出来ます。もちろん、通常の和食メニューもたくさんあり、パリのお稲荷さん好きに大変好評のお店です。新たな南部美人のメニューの提案など、様々なお話しをしてきました。

さらに、awa酒協会の蔵元でパリにオープンしたばかりの日本食専門店と日本食レストランをフランス人の視点から展開する「iRASSHAi」にも行ってきました。ここでフランス人にawa酒の試飲会を行い、夜は地下のまだオープン前の日本食レストランで食事をさせていただきました。

パリの日本食レストランも日々進化を続けており、純粋な日本食からフュージョン和食まで幅広い、そして高クオリティーなお店がとても増えました。これからがとても楽しみです。