2年ぶりの上海ですが、今回もたくさんの日本食レストランがオープンしておりました。先日南部美人を訪問してくれた、岩手県の輸出アドバイザーである重石さんがオーナーの、本格焼肉屋「響家」さんにお邪魔してきました。重石さんもちょうど上海にいるということで、上海華湘貿易の馬社長と共にお邪魔してきました。まだオープンしたばかりということで、お酒もこれから揃えたい、というタイミングでしたので、南部美人を含め、上海華湘貿易さんの取引の蔵元のお酒をおすすめしてきました。本格的な焼肉で、接待にも使えるお店でしたので、これからが楽しみです。
さらに、上海の発展の象徴でもある外灘にある夜景がとてもきれいに見えるスポットに、横浜の「LA　MAISON　DE　TAKAGI」さんとコラボレーションしてオープンしたファインジャパニーズレストラン「YAWARAGI」さんにもお邪魔してきました。外灘の上海タワーなどのきれいな夜景を一望でき、素晴らしい和食と、TAKAGIさんのスイーツが楽しめるこのレストランでは、南部美人をはじめ日本酒も数多く取り扱いますが、面白いのは上海でも初めての試みである日本酒を使った数々のカクテルを取り揃えているところです。しかも蔵元ごとに1つずつカクテルがあり、南部美人も特別純米酒とコアントローやクランベリージュースを使ったカクテルに仕上げていただいており、こちらの蔵元カクテルシリーズが大好評のお店でもありました。
新しい挑戦ということで、私もこれからしっかりと応援していきたいと思います。