岩手県には冷麺、じゃじゃ麺、わんこそばなどの盛岡三大麺がありますが、ラーメンもおいしいお店が多いです。最近できた盛岡市の「中華ソバSATO」さんにお邪魔しました。女性がメインでやっているお店で清潔感があり、とても美味しい上品な旨味のラーメンでした。ぜひ食べに行ってみてください。