私が理事長をしている一般社団法人日本吟醸酒協会の蔵研修が行われました。コロナ後、やっと通常通り一泊二日で、今年は大分と福岡にお邪魔させていただきました。昨日は初日で大分の「八鹿」さんにお邪魔しました。日本酒の蔵でもいち早くハサップに対応した蔵と、水害から見事に復活した施設なども見学し勉強させていただきました。夜は別府温泉街で懇親会を行い、吟醸酒協会の蔵元同士で交流を深めました。