長野県佐久市の「寒竹」の戸塚酒造さんを訪問しました。戸塚社長は私の農大時代の後輩で、前からお邪魔したかったのですがコロナなどで行けずにおりました。今回訪問させていただき、日本酒の製造からジンやウィスキーなども見せていただき、夜はお友達の蔵も一緒に飲みました。