私が学生時代から大変お世話になった恩師でもある東京農業大学醸造科学科の穂坂教授の定年によりご退官しました。そのご苦労をねぎらい、お祝いの会が東京・新橋で開催されました。私達世代の蔵元や、穂坂先生の同級生の皆さん、そして先生にお世話になった多くの方々が駆けつけてとても素敵な会になりました。穂坂先生、本当にお疲れさまでした。酒造業界にはまだまだ関わっていただけそうで、これからもよろしくお願いします。