ニューヨークでの日本吟醸酒協会のミッションを終え、カナダ・トロントにやってきました。NYからは飛行機で1時間ちょっとで到着します。今回のトロントはコロナ前から訪問できていない、南部美人をトロントのあるオンタリオ州で卸販売していただいている「OZAWA CANADA」を訪問することが目的です。

昨年からコロナ後、しばらく会えなかった世界の南部美人のお取引先を回っていますが、カナダにもやっと来ることが出来ました。

夕方到着し、そのままOZAWA CANADAのSHOTARO社長が空港に出迎えに来てくれて、そのまま先月オープンしたばかりのおまかせの寿司屋さん「Okeya Kyujiro」さんにお邪魔して、おまかせのコースをいただきました。パフォーマンスも味も一流で、本当に今の世界の寿司のおまかせのレベルの高さに驚きました。

お店では南部美人も取り扱っていただいており、許可を得て一緒におまかせのコースを楽しんでいるお客さんにご挨拶させていただき、南部美人を試飲で振舞わせていただきました。日本人は一人もいませんでした。本当に素晴らしいお寿司をありがとうございます！！