岩手県酒造組合の共同精米所の今後を検討する委員会が紫波町の共同精米所で開催されました。私も委員長として参加しました。現在の精米所は古くなり、精米機の新設や入れ替えなどをしなければいけないのですが、非常にお金がかかる事業でもあり、最適なやり方を2年かけて検討しています。