長崎県壱岐市の「ISLAND BREWERY」にお邪魔してきました。原田社長は私の農大時代の後輩で南部美人の蔵にも見学に来てくれており、やっとお邪魔することが出来ました。初の壱岐訪問です。クラフトビール（発泡酒）のISLAND BREWERYは、もともと原田社長が壱岐の焼酎の蔵元出身ということで、魚に合うビールを目指して、白麹を使い造られています。その上質な酸味が料理との相性を高めます。本当にお世話になりました！！