マイアミでは南部美人を取り扱うディストリビューターは「ブレイクスルー」さんです。ブレイクスルーのみどりさんに同行いただき、マイアミのレストランを多数回りました。その中でもすごかったのは、日本大好きな中華系のアメリカ人の方が運営する「MOMI MARKET」。日本酒の品ぞろえがおそらくマイアミでNO1のサケショップからはじまり、レストラン、フードコートなどこれからの展開が大いに楽しみです。さらに「305 Wines shop」ではオーナーがWSETの日本酒講師などの資格もあり、大変たくさんの日本酒についての質問をいただきました。どちらのお店も品質管理もしっかりとしており、マイアミのサケショップのレベルの高さを感じます。

レストランでは前日に知り合ったアルベロさんがオーナーの店の1つである「冷川」さんや、ミシュランスターを持つ「SHINGO」さんなど、マイアミで今一番元気なおまかせを中心とするレストランを多数訪問させていただきました。

さらには「UCHI」レストランでは夕方の時間をいただき、ソムリエ、サーバーの皆さんに対しての南部美人のスタッフセミナーもさせていただき、南部美人の魅力をしっかりとお伝えすることが出来ました。マイアミはとても今勢いのある市場で、南部美人の一番高い日本未発売の「大吟醸10年冷蔵熟成酒」も多くの高級レストランで導入されていて、さらには今回も新規でお求めいただくなど、これから大いに期待も持てるまちだと感じました。