富山県魚津市のKANATAワイナリーにお邪魔しました。魚津テロワールにこだわった素晴らしいワインでした。特にピノノワールの完成度の高さに驚きました。今回は長野の名店「すし崇」さんが出前でお寿司をやっていただき、熟成鮨の素晴らしさを堪能しました。お許しいただき、乾杯にawa酒を持っていき、楽しんでいただきました。