ロンドンに本店があり、世界展開しているファインジャパニーズレストラン「ZUMA」。もう20年以上前のオープン当初から日本酒を担当していた酒ソムリエのSAYAKAさんと久しぶりに会ってきました。SAYAKAさんの次にZUMAロンドンの酒ソムリエをしていたSATOMIさんと一緒に三人でSAYAKAさんが今働いている会員制のレストラン、酒博施設「アーツクラブ」で。その中の日本食レストラン「キュウビ」で食事をしながら、久しぶりの再会に話は大いに盛り上がりました。SAYAKAさんはとても厳しい酒ソムリエでしたし、その分、日本酒に本気で向き合ってくれていた一人でもあります。今でも本当に尊敬しています。彼女は今、アーツクラブ全体のマネージメントの仕事なので、日本酒からかなり離れていたのですが、今の日本酒の状況をしっかりと理解して、今後、また楽しく仕事が出来そうです。ゴージャスなアーツクラブのツリーの前で三人で素敵な写真を撮れました。

その後は、南部美人をイギリスで卸販売していただいている「タザキフーズ」の古川社長はじめ佐伯営業部長、幹部や日本酒チームの皆さんとロンドンの和食レストランの老舗「菊」で情報交換の懇親会をしました。タザキフーズも来年以降、攻めの姿勢で日本酒に取り組んでくれるとの事で、大いに楽しみです！！