11月に入り、蔵には今年収穫された新米が続々と入荷してきます。岩手県産の美山錦、岩手県二戸市産の契約栽培をしている岩手県オリジナル品種の酒米「ぎんおとめ」など、たくさんの新米が収穫されて、やってきます。
蔵では新酒の仕込みがどんどん行われており、今年の新米で仕込んだ新酒「吟醸しぼりたて生原酒」も、もうすぐ発売になります。
この時期楽しめる、季節限定商品の「しぼりたて生原酒」を楽しみにしていてください。