日本酒を同世代にもっと知ってもらおうと学生から日本酒を盛り上げる「学醸会」の皆さんが南部美人に酒造りの研修にやってきています。連日寒い中、林杜氏の指導のもと、様々な仕込みの作業を体験しております。夜は懇親会も行っており、学生達に日本酒の魅力を少しでも感じてもらえると嬉しいです。