サンフランシスコを中心にハワイやNYでも和食レストランを展開する、長年の友人のSHOさんが日本に来ているという事で、彼の地元でもある仙台で一緒に飲みました。今のアメリカの日本酒事情、そして日本食事情、そして未来の事など大いに盛り上がりました。仙台の歴史文化遺産のような文化横丁で最高の時間でした。