イスラエルにあるJETROの奈良所長とお会いして、情報交換する機会に恵まれました。
イスラエルでは珍しい、日本人の女性が経営する日本食レストラン「大和屋」さんで食事をしながら、お話をさせていただきました。
JETROとしても、今回の南部美人のコーシャ認定に関しては大変評価してくれましたし、イスラエルのJETOROとしては、大変興味もあるということで、コーシャ認定になるまでの道のりについても色々とお話をさせていただきました。
イスラエルはユダヤ教の聖地でもありますが、実はアメリカ、ヨーロッパでもユダヤ人は大変活躍しており、特にアメリカではユダヤ人が経済界で大変な力を持っております。
JETROニューヨークでも、そういった関係から、コーシャの認定に関しては、これからイスラエルJETROと組んで、様々な啓蒙の機会をつくりたいと、ちょうど相談していたところだったようで、私の認定が1つのきっかけとなり、JETORO全体でバックアップしたいとのお話もいただきました。
また大和屋のオーナーとも色々とお話をさせていただき、現地の日本酒事情がまだいかに未熟かを知りました。
その分、しっかりと日本酒全体をまずは啓蒙普及していく事の重要さを再度感じ、これからの日本酒業界が全体で取り組んでいく課題だと実感しました。