いつも大変お世話になっている、辻調理師専門学校グループの「エコール辻東京」の岡田先生を訪問してお話をしてきました。
私が会長を務めるPTA二戸地区連合会では、今年の秋に二年に一度の研究発表会があり、そこでの基調講演をお願いしており、その最終確認と、どのようなお話にしていくかの打ち合わせをしてきました。
「早寝、早起き、朝ごはん」をスローガンに二戸地区も活動しており、食育の大切さはここ数年とても大きなテーマとなっています。料理の専門家から見る食育のお話を中心に、PTA会員の皆さんに少しでも役立つお話をしてもらおうと思っています。
これから内容は一緒に詰めていきますが、来ていただいたみなさんに喜んでいただけるようなお話にしていこうと思います。