岩手大学と取り組んでいる「A-STEPハイリスク挑戦タイプ（復興促進型）」補助事業の面接選考が盛岡市の科学技術振興機構で開催されました。
岩手大学の三浦先生と、このプロジェクトを組むメンバーで面接に臨んできました。
まだ内容は決定していないので明らかには出来ないのですが、このプロジェクトが決まると、今後の日本酒業界に大きな進展が期待できる技術革新となる可能性もあり、何としても採択されるように頑張っていきたいと思います。