今年の酒造りもいよいよ本格的になってきました。
11月中旬に発売する「吟醸しぼりたて生原酒」がようやくしぼることが出来ました。
今年一番最初のしぼりたて生原酒。フレッシュでフルーティーな味わいはもちろんですが、今年はなめらかさにもちょっとこだわってみました。
冬の名物でもある、しぼりたてのお酒が、今後は各社からどんどん発売になってくると思います。ぜひ色々と比べて飲んでみてください。