最近発刊された「HUMAN　知の森へのいざない　2013年12月　vol5」では酒と日本文化の特集をしております。様々な識者の方々が、酒と日本文化について、様々な切り口で語っております。私の恩師であり、東京農大名誉教授の小泉先生も書いているのですが、今回「日本酒の銘柄とラベル」という内容で、きき酒師で日本酒学講師の市田真紀さんが南部美人のラベルなどを紹介していただきながら、様々なお話を書いております。南部美人のアメリカ輸出用のラベルなども紹介されておりますので、ぜひご覧ください！