今年、もう何度目かになりますが、東京農大から実習生がやってきました。いつもは私の卒業した醸造学科と、客員教授の授業の一環で受け入れている国際バイオビジネス学科から受け入れておりますが、今年から短期大学部の醸造科の実習も受け入れることになり、短期大学醸造科から2名の女子学生が1週間の実習期間でやってきました。
2年間という短い大学生活ですが、このような実習にも来てくれて、少しでも社会に出たときに日本酒を好きになっていただけるようにしっかりと指導していきたいと思います。