岩手県久慈市は南部美人のある二戸市のお隣の市で、NHK朝の連続テレビ小説「あまちゃん」のロケ地となったところです。いまだにあまちゃんを愛する方々が観光に来ており、まちの中にはいたるところにあまちゃんの足跡が残されています。そんな久慈市にある三陸鉄道久慈駅では「ウニ弁当」が販売されています。こちらもあまちゃんで有名になった駅弁で、毎日20食限定で販売されており、まさに幻の駅弁となっています。そのウニ弁当を食べる機会をいただきました。優しい味わいでウニの上品な甘さが香る、本当においしいお弁当でした。