本年度の和醸和楽と辻調理師専門学校が合同で開催してきた「酒アカデミー」の最終講座が大阪のエコール辻で開催されました。年に6回の定期開催ということで、2年間行ってきましたが、その最終講座でもあり、2年間講師をつとめてきて、受講していただいた方々は本当に日本酒に対して詳しくなったと思います。今後はここで学んだことをたくさんの方々に広めていただけるオピニオンリーダーになっていただけるように願います。