特別純米酒は、南部美人の定番の日本酒です。
地元、岩手県二戸市産の特別栽培米「ぎんおとめ」を主原料としています。

ふわっとやさしい果実の香りと上品な米の旨みで後味すっきり。幅広い料理に合う究極の食中酒を目指して造った日本酒です。

IWC 2017 Champion Sake 受賞！

本年度のインターナショナルワインチャレンジ（IWC）2017において、「南部美人特別純米酒」が見事「チャンピオンサケ」を獲得しました！！

海外産を含めて390社から9つの部門に合計1245銘柄の日本酒がエントリーされ、その中から、各部門の9つの第1位（トロフィー）の蔵元がロンドンの表彰式に集まり、その9つの第1位（トロフィー）の中から、たった1つだけがチャンピオンサケに選ばれます。1245の中の唯一の1位（チャンピオン）、IWCのチャンピオン酒が世界一の日本酒と言われる理由です。

ここ数年の日本酒の酒質向上のための改革と努力、そしてあくなき挑戦の成果が実を結びました。この賞は、まさにチーム南部美人一丸となって受賞した最高の歓びでもあります。

南部美人の特別純米酒は、岩手県二戸市産の岩手県オリジナル酒造好適米「ぎんおとめ」を使用した日本酒です。この「ぎんおとめ」は試験栽培の時代から、二戸市金田一の五日市亮一さんを筆頭とする農家のチームが育ててきました。
そして試験醸造も当社で行い、岩手県のオリジナル酒造好適米に認定していただき、今まで農家の皆さんと二人三脚で頑張ってきました。その二戸の米で、二戸の折爪馬仙峡の清らかな伏流水で、二戸の南部杜氏が、二戸の酒蔵で醸した、究極のテロワールを誇る特別純米酒が見事チャンピオン酒に輝いたことは、まさに日本酒が人口2万8000人ちょっとの小さなまちに起こした奇跡とも言えます。
メイドイン岩手、メイドイン二戸の日本酒の価値が世界一に認定されたのです。
まさに「小さなまちの大きな挑戦」の成果が出た瞬間でもありました。

ここまで応援していただいた全ての皆さんに感謝を申し上げ、IWCチャンピオン酒受賞の報告とさせていただきます。

「世界中で、日本酒で乾杯！！！」

◆IWCによるテイスティングコメント

[テイスティングノート]

芳醇で、さわやか、アロマは中程度。
上質の米のフレーバーは、いくつかのフローラルとマシュマロを含みます。きめ細かなビロードのような質感。うま味は中程度の味わい。辛口で、やや重め、余韻は長い。

[TASTING NOTES]

Rich, but refreshing, medium intensity of aromas. Quality rice notes with some floral characters and marshmallow. Velvety texture, subtle. Savoury umami on the mid palate. Dry, medium+ weight, lasting long.

https://www.internationalwinechallenge.com/canopy/beverage_details?sid=6513